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夏バテ解消になるかな(・・?

2010.08.03 *Tue*
毎年作ってる紫蘇ジュース。

今年は・・も、りんママにもいただいたので作るのやめようかと思ったけど

飲んでしまったし、主人の実家に紫蘇がたくさんあったので、やっぱり今年も作ることに。

1紫蘇ジュース 2紫蘇ジュース
3紫蘇ジュース 4紫蘇ジュース


お酢で作る方法もありますが、味見の結果りんママに教えてもらったクエン酸を使用した方が

好きなのでそのを紹介します。

材料
紫蘇    300g
水     1.8ℓ
砂糖    1㎏
クエン酸  25g
レモン汁  50g~70g

作り方
1、水と紫蘇を鍋に入れて火をかけ沸騰させる

2、色が出たら(この時点ではドス暗い様な紫色)一度火を止め紫蘇を取り出す
  (今までこの紫蘇は捨てていましたが今回ゆかり作りに挑戦しました。ただ今乾燥中)
  再度火をかけ砂糖を入れて溶かす。

3、火を止めクエン酸とレモン汁を入れる(色は鮮やかな紫色に)冷めたら濾してビンとかに
  入れて冷蔵庫へ。

4、お好みの薄さに割ってください。

クエン酸効能と紫蘇効能で多少なりと夏バテ解消になるかな



それとゴーヤジュース・・・・と言うかゴーヤ入りジュースと言った方がいいのか
作り方は簡単
ゴーヤ5㎝位(種を取り出す)、1本、りんご4分の1個、ヨーグルト大さじ2、牛乳適当
(はっきり言って分量適当です。お好みよ
ミキサーに材料入れて撹拌させれば
ゴーヤジュース
ゴーヤの苦味感じないと思います・・・・私的には美味しい


ゴーヤジュース作った後1切れゆずにあげました。(ゆずはゴーヤが大好きです)
ゆず
ゆず
ゆず
美味しそうな顔するのでもう1切れあげてしまいました。
ただゴーヤは犬にあげると下痢しちゃうらしいので
与えない方が良いと載ってる本もありました(そう言えばりんはダメだったな)
が、ゆずは全く平気なので2切れ位はあげちゃってます。美味しそうにシャキシャキ音を立てながら
食べますよ。


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COMMENT

この時期、紫蘇ジュースよく飲みます
簡単に作れるんだね♪
ぜったいやってみよう~
クエン酸って薬局に売ってるのかしら?

ねねも、ゴーヤ食べるよ♪
まだ、生ではあげたことないけど、チャンプルの味なしは
喜んで食べます
2010/08/03(火) 12:20:14 | URL | ゆっち #- [Edit
Re: タイトルなし
ゆっちさんへ

クエン酸薬局で売ってますよ。
25g、50g入りがありますよ。
簡単なんで作ってみてくださいね。

ねねちゃんもゴーヤ好きなんだね。
意外とわんちゃんゴーヤの苦味ってi-206なのかしらねi-179
2010/08/03(火) 13:46:24 | URL | ゆずぶー #- [Edit
こんにちは。
ゆずちゃん、ゴーやが好物とは驚きです。
苦くないのかな??
体にも良さそう!!
2010/08/04(水) 10:39:47 | URL | グーチョコランタン #- [Edit
Re: タイトルなし
グーチョコランタンさんへ

ゴーヤ大好きです。苦味とか関係ないって感じですかね(笑)
友人がゆずのゴーヤの食べっぷりを見て驚きそして大笑いしてました。
あんまり美味しそうに食べるんでゴーヤって美味しかったっけ??って
言ってた^m^

2010/08/05(木) 12:26:58 | URL | ゆずぶー #- [Edit
ゆずちゃんゴーヤ好きなのね!
おいしそう!
ゆずぷーさんのゴーヤジュースなら飲めそうね
私がしってるのは罰ゲームみたいなヤツ
飲めないよ!

エレガントセレブのゆずちゃんに戻ってかわいいe-266
2010/08/05(木) 20:28:28 | URL | へっぽこ丸 #- [Edit
Re: タイトルなし
へっぽこ丸さんへ

ゆずはゴーヤ大好きで本当美味しそうに食べる姿は面白いです。

このゴーヤジュースはお薦めできるよ。
一度試しに作ってみてください。


2010/08/06(金) 22:46:41 | URL | ゆずぶー #- [Edit
シソ、体に良さそうだ!!
私、シソ大好きなんですけど、旦那が駄目で(--;)
ゴーヤ、食べれるの~?
ムックは、ペッです(^_^;)
何でも食べるくせに(笑)
お腹、ムックも丈夫なんですよ!
助かりますよね(^0^)/
2010/08/07(土) 12:08:37 | URL | ちびデビル #- [Edit
おぉぉ・・・ゴーヤを美味しそうに食べてる~
凄い。好きなんですね。
かわいいなぁ~
ポチも一度試してみようかしら・・・。
きっとペッしそうだけど(笑)

リンクありがとうございました。
2010/08/07(土) 16:15:02 | URL | ポチ #- [Edit
Re: タイトルなし
ちびデビルさんへ

そうかぁご主人はしそがダメなんですか
身体にはいいみたいなんですけどね。

ムックくんゴーヤだめなんですね
ゆずはハッキリ言って口に入るものなら嫌いなものってあるのかしら??
って思うくらい何でもたべます。苦味もe-326よ(笑)
2010/08/09(月) 10:56:14 | URL | ゆずぶー #- [Edit
Re: タイトルなし
ポチさんへ

ゴーヤ好きですよ。って言うか嫌いなものあるのか??って感じです。
ポチ君に試してと言いたいけど
「犬のきもち」に下痢するからゴーヤ×って載ってた。
でもゆずは大丈夫なんでやっぱりポチ君少し試してみて。
ポチ君の又面白い顔が見られそうだから(笑)(なんてこと言うんでしょうねm(__)m)
2010/08/09(月) 11:09:53 | URL | ゆずぶー #- [Edit

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    2005.10.29兵庫県生まれ。

    ゆず兄(長男)(現在福岡県在住)
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